お好み焼・鉄板焼ちんちくりんのブログ

ねじれパン



本日の日経新聞に

ウチの会社が記載







＜ネット記事牽引＞

広島風お好み焼き店

東京に進出　ケーツーエス

2012/1/28 6:07


お好み焼き店「ちんちくりん」を運営する
ケーツーエス（広島市、川上博章社長）は
東京都内で店舗展開する。
３月に港区のＪＲ新橋駅前に第１号店をオープン。
２年間で計５店を出店して
広島風のお好み焼きなどを提供する。
業務用の厨房設備機器の販売も強化し
首都圏での事業を本格化する。

３月上旬をメドにＪＲ新橋駅前のビル内に出店する。
店舗面積は90平方メートルで42席。
メニューには定番の「肉玉そば」などの
お好み焼きをはじめ、カキや牛・鶏の鉄板焼き
サラダなど夜間も居酒屋感覚で利用できる店舗にする。

同社は、東京では広島風のお好み焼き店が少なく
多くの集客が見込めると判断。
都内の主要駅周辺を中心に２年間で計５店を出店。
その後は千葉、船橋、横浜など近隣県の
主要地域にも進出する計画だ。

ケーツーエスは現在、広島市中心部を中心に
宅配専門店を含む８店を展開しており
「みっちゃん」「八昌」などと並ぶ
広島風お好み焼き店の大手チェーン。

主力事業の一つである業務用の
厨房設備機器の販売も首都圏で本格展開する。
同社は鉄板、めんをゆでる機器や排気設備などを販売し
鉄板焼き店などの開業を支援している。
昨年９月に東京営業所を開設。
社員１人を常駐させ、営業活動を強化している。

新橋にオープンするお好み焼き店では
形状が異なる鉄板を多数そろえるなど
ショールームとしての機能を持たせて
厨房設備機器の商談に役立てる。

同社の売上高は2011年２月期で11億8000万円。
飲食事業と設備販売を含め
３年後に20億円の売り上げを目指す。







なんか


すげぇコトに


なってんなぁ







あら??
そういえば
毎週金曜日にブログUPする
女が存在するって聞いたんじゃけど・・・











外の風は激しくても

社内の雰囲気は

いつもと変わらない







上から4番目の

この男も

やっぱりいつも通り







「ちょり〜ッス」







「あ、お疲れ!!」







「昨日のブログ


　本当に最低だったね」







「やっぱり??」







「本社でクソ笑ったわ」







ねじれのキャラを

知っているからこそ

大笑いしたのが



















赤文字ケン兄


ちんちくりん沼田店の

営業を終えて

ばくだん屋八木店の

片付けを手伝いに来てくれた♪







「ありがとね」







「仲間じゃん♪」







「そういえば


　スタッフさんが


　ねじれコーラよりも


　赤文字ファンタが


　飲みたいって


　言うんじゃけど・・・」







「おぉ!?


　任せんさいッ!!」







気分良く


自販機に向かったと


思われたが







赤文字兄さんが


振り向いて


一言















「いっつもそう!!


　みんな


　そうやって


　俺を使うんじゃ（泣）」







バレた??


でも結局

笑顔で買ってきてくれる

赤文字兄さんに











感謝♥♥







お好み焼・鉄板焼ちんちくりん



業務用 鉄板販売



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ねじれパン



長いトンネルを


抜ける方法は


コレッきゃないな♪







最近
インフルエンザが
流行ってるらしい
・・・
流行に
上手く乗れない
ねじれパンは
とっても
元気です（汗）











店舗営業を終え

AM1：00

ひとり

怪しく

ドライブへ・・・







到着した先は

肌を刺す

凍えるような

潮風が吹く


















秘密の堤防


さすがにこの寒さで

周りに人はおらず・・・







ねじれパン


ひとりで







夜釣りスタート♪







ねじれにも


人並みの悩みは


あります







・家の解約で


　大量のマンガ置き場


　どうしよう・・・







・防寒着を


　副社長の


　御下がりしか


　持っていない・・・







・何歳で


　白黒のスニーカーを


　卒業するべきか・・・







そんな悩みを


釣り糸を垂らしながら


ゆっくり考える時間が


ここにあるんです♪















それにしても







寒いッ!!







※以下18禁







ブルブル震えながら


ちょっとだけ席を外して


アレに行く





釣り場のアレって言っても


男の子だから


その辺で


アレしてると















竿（サオ）が!!







ねじれの竿が!!







びくびく動いて


いるじゃないッスか!!







ねじれはギュッと


竿を握る!!







興奮が頂点に達する







ねじれの竿は




ビクンッ♪




ビクンッ♪







あり得ないぐらいに


しなるねじれの竿!!

(; ﾟДﾟ;)ﾊｧﾊｧ







うぉぉぉ〜















ザッパ〜ン











ギョギョギョ!?


カレイGetです♪







んまぁこのあと

4時間何も釣れず

体が冷え切ったので帰宅







最終的に

ねじれの竿は

折れちゃったんですけど

「痛いッ」

納得の

一枚でした♪















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お久しぶりです！



なおひょうブログだよおおおおおお




ってことで





今回の主役はああああああ！？








どおおおおおおおおおん！！！




この二人！！！！！



逆でしょおおおおおおお！！！！



ぶれとるし、、、、、、、




















山住さんついに自分の店ですね！！

















聞いてます！？？？？？？














まあ






今日ぐらいは説教なしで！！


おなじみの包丁プレゼント








あぶないあぶない！！！！
















送別会は














盛り上がりすぎた結果
















市内店らしく！！！！












ちなみに次の画像は１８禁です（笑）



















夜中の３時に
















お決まりの！！！！！！！

































ビールかけ！！！！！！（笑い











気温０度













集まった人数







常連様など最終的にはなんと１６人！！







ブログ初出演の流川店





通称

かずにィもおる。









仲間意識はどこにも負けない！！！

市内店の海賊船は順調に航海中です！！！！







波多野店長も
山住研修生も













出会いと別れを繰り返し












最高のチームを作って頑張って下さい！








そして残された僕たち

なおひょうがいつも言ってきたひとつになる！！！

だんだん浸透してきたのでしょうか！？

今年こそは市内店飛躍の年にしたい！

頑張ってくれている社員さんスタッフさんの

夢や将来や人生も一緒に考えていきたい

まだまだスタートライン！！！

がんばっていきます！！！














こんな感じでいいっすか！？













市内店のキーマン






。。。。。。。。。。。。。。。。。。。









































いいみたいです。










お前の力が必要じゃ

共に引っ張っていこう





いつもありがとう




















おしまい。。。




広島風　お好み焼　ちんちくりん

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ねじれパン



脱臼しない程度に


肩を落とした


ねじれパン







ばくだん屋大街道店で


話題（??）の新商品


「山椒つけそば」伝授!!







東店長からは







「あれ??


　新商品って







　カレーじゃ


　ないんスか??」







いや

ごめんなさい

アレは冗談です（汗）







10年近く
家賃払ったかな??
滅多に帰らない
ねじれの家・・・
とうとう
退去するコトになりました
たくさんの悪い思い出が
詰まったねじれ部屋
最後にブログで
UPしてみっかぁ〜











松山スタッフは

山椒が苦手なスタッフを覗き

ほぼ全員が

「美味しいッ♪」

という反応・・・



こりゃ

人気爆発かぁ??







気になるブログ観覧者様

広島の店舗では

もう販売スタートしておりますので

ぜひ

お近くのばくだん屋へ

ご来店ください♪







新商品の指導も終わり


となりのちんちくりんへ


寄ってみると


赤文字兄さんが


ちぇす（♀）のために


まかない調理中♪

























ちぇす（♀）の顔を


見てもらえれば


わかると思いますが


赤文字兄さんの


腕前は


一流!!!!


ちぇす（♀）も驚きの

連発だったようです♪







ケータイでは


画像が小さくて


見えないって方へ


特別に


ちぇす（♀）の


拡大写真をご用意
















※百歩譲って黄色のタオルは許そう


※ただ金髪メッシュは・・・どうなん??


※このショット・・・
　完全に「しほり」じゃん（汗）







ちぇす（♀）に怒られる前に

松山3連発ブログ終了♪







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赤文字のけんじです。


木曜日なおひょうとバトンタッチ！！！



ですので木曜日なおひょうお願いね！！！





つーことで！！！！行きます！！






ちんちくりん東京進出へ向けて事が動いている！！！！






広島〜東京！！！！！






競合達が沢山いる！！！！！！






長く短い人生の中で俺達はどこまで行けるのだろう！！！！！







人生にとって、会社にとって効率の良い、生産性の高い仕事とや生き方とはなんだろうか？







人間平等に同じ時間を共有している！






どのように使うかの話！！！







広島〜東京へちんちくりんをぶっぱなしに行く！！！！






本社で脳ミソフル回転で会議が行われている！！！





衰弱してくる脳ミソ・・・・・・・・








新しい世界へ飛び出して行く！！！！






長い時間意見交換と分析が行われる！！！






何種類も決断をする！！！！！







向かう先は少しずつ調整される。






またここから新しい歴史が始まる！！！！！！






東京進出の年！！！！！






立上！！！！！！！








大変だがワクワクしている！！！！






不安も希望もどちらも気持ちがいい！！！！！






松山３店舗　　Ｊ−ＣＡＦＥ・ばくだん屋・ちんちくりん



大街道　破壊と再生！！！





第７期の予算組！！！！！！





予算とは、１年で俺達はどれだけ出来る？どれだけやる？ってな事を決定する大事な日！！！






いままでどうだったかいね？






そっか！！！！
こんな事や、ここでこうしたからこうなったんか！！！







じゃけぇどうしようっかぁ？







よしっ！！！皆わかってきた！！！！








とねじれパンも関心していた！！！！！




人生でそんなに勉強してきてない赤文字やサモンにはちと小難しい会議ではあったが、解ると楽しいもんだ！！！！！！




あとはそれをどう繋げるかの話！！！！




小難しいこたぁひとつもない！！！！！




お客様も仲間も同じように笑顔にするだけ！！！！！！




それは俺達だって出来るよなぁサモン？？？






人生で何度決断は繰り返されるのだろう？






その選んだ答は何人笑えるのだろう？






東君！！！！




中西！！！！！




サモン！！！！！！！




組んだ予算！！！意地でも超えていこうな！！！！！！



楽しい時間だったよ！！！！




帰りのフェリーに２台の原付と２袋のお菓子をたいらげたねじれパン



弁当２つたいらげて爆睡の赤文字



ねじれパンごめんね！！！







広島風　お好み焼　ちんちくりん

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ねじれパン



比較的ノリノリの


ねじれパンと







ズブ濡れの


赤文字ケン兄







雨の中


松山に到着







歓迎されるハズの


自分達・・・







なぜか


スタッフさんの


反応が







・・・







・・・・







・・・・・







薄い??







明日のブログは
なおひょうが立候補!?
いろんな人が書いてくれて
ねじれにも時間に余裕が
出来た・・・
と思ったら
宿題がたくさん
降ってきました（汗）
ひぃぃぃ











理由を


考えてみよう







1．赤文字兄さんが


　ズブ濡れだから??







2．ねじれの髪が伸びて


　ヲタクっぽいから??







3．広島からの


　お土産がないから??
























４ッ!!







「脱臼ヘルニア


　カメムシさんは??」







あ〜



そういうコト??


すいませんねッ!!



今回は

赤文字とねじれの

2人だけで来ましたよ（泣）!!







そうなんだよね〜

前回カメムシさんが

長期出張で来てたから

みんな会いたかったんだろうなぁ・・・







まぁ

それだけ

デカイScrap＆Build計画だったって

コトなんだろうなぁ♪







ちょっとだけ


肩を落とした


赤文字とねじれは


ちんちくりんと


ばくだん屋に


分かれて


指導を開始ッ!!







明日のブログは
なおひょうブログってコトで
あさって Part 3　公開♪







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ねじれパン



ブログ書かなきゃ（汗）







報告遅れましたが


先日


赤文字ケン兄


ねじれパン


二人で松山出張に


行ってきました♪







いや
大丈夫ッス
もう少し
もう少しだけ
待って下さい











良く言えば


経費削減







部長課長の


松山出張は


2人とも















原付バイクッ♪


ケン兄が原付に

乗った姿って

結構レアだね（汗）



写メしとけば

良かったなぁ・・・















たださぁ







ケン兄が


待ち合わせの


フェリー乗り場に


登場して







どうしても


言えなかった


一言・・・
















どう見ても


雨降ってるじゃん??























「アンタは


　なぜ


　雨カッパを


　着ていない??」



一応ねじれの上司だけど

神経を疑った瞬間だった（汗）



と同時に



雨カッパを着てる

自分が小さく見えた瞬間だった（汗）















いや!!






しっかり雨は







降っとんスよ（泣）







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カナリアの前回のブログ覚えてますか？？？




「もうそろそろ、赤文字さんレベルで立候補してみようか。」




・・・・・・あの、ブログから2週間！




とうとうねじれブログ課長から許可が下りました！！！！




私、カナリア、27才！




金曜日の女になります！！！
























さかのぼること2週間前・・・・・




宮島参拝にお供したカナリアが引いたおみくじに書いてあった言葉




「全力を尽くせ！」



その言葉を見て自問自答。




全力を尽くすくらい、自分は日々がんばっとるんかな？




口だけ女になっとらんかな？




人にばっかりやれ！やれ！って言っとらんかな？






















そんな中、ケーツーエスの歴史が詰まったブログを、改めて読み返す・・・・・




ねじれ課長がブログを書き始めて2年半







400件突破！







赤文字のケン兄が木曜日の男になって1年







投稿件数45件。







カナリアがブログ作成者に任命されて5年。







作成件数50件・・・・・・・・(゜-゜)








ぴったり1年につき10件の更新。





ねじれパン課長が私のブログを見て笑った回数








・・・・・・・・・・・・・・・・1回。








いかん！




今更だけど、これはいけん！！

























私がブログを書くのを躊躇していた理由。




それは・・・・・・・・・・・・面白い記事が書けないから。




「カナリアさんのブログ・・・・・・・・・・おもんない」




って言われるのが怖かったから。




だから、どうしても書かなきゃいけない状態にならないと書かなかった。




けど、そんな人が何を語っても、説得力なんであるわけない。




ケーツーエスにいる限り




怖いから、書かない。という選択肢は選んじゃいけない。




怖いけど、いつか「カナリアさんのブログ、おもろい！」って




言われるまで努力する！




こっちのほうを選ばんといかんですよね！！！社長！！




























と、いうことで




毎週金曜日




カナリアのブログで、みんなが爆笑している姿を夢見て




がんばりますけんヽ（゜◇゜）ノ！！！！




よろしくお願いします！

 






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赤文字のけんじです。



今は事業部もはなれ同じ現場になかなか立てない




まだちんちくりんが薬研堀本店しかなかった頃




川上社長も櫻井専務も本店にいた頃





ちんちくりん井口店が出来るちょっと前の話





赤文字は全体を見れなくて、心ない言葉を選んでいた





赤文字はメイン鉄板の盛り場！櫻井専務はメイン鉄板仕上げ！




厨房裏に川上部長！！！！！




赤文字はイラでいつも川上部長をせかしていた。




川上部長（おさみさん）に赤文字は「おさみさんっカキまだぁ？ハラミまだぁ？」と感じの悪い言い方をしていた。




威圧しいかにも鉄板前の人が一番偉いかのように！！！




俺は何様だ？



しかし当時は分からなかった・・・




偉そうにしているつもりはないのだが、結果受け取り側がそう感じたらそうなんだ！！！！！




心当たりある人は意識してほしい！！！




忙しくなった時の顔色や言葉使い！態度や声の質！あきらかにイライラしている時のヘラの不愉快な音！




ものの頼み方！言い方！聞き方！全てどんなにいい言を並べても態度で伝わり方が逆になるんだ！！！！




「あれとってやぁー」とか「あれまだかぁー」とか相手にもそうだが、周りの仲間にも気を遣わせる事になる




何かの本に書いてあった「忙しいと感じているようでは、すでにスピードは遅い」！！！！！！！




忙しくなるのはわかっていた！その人が出来ないのはわかっていた！




しかし人間忙しくなって、その人がミスをしてから指摘し始める！！！！！




全てはシステムと段取りや準備していれば何個かは回避できた問題が多い！！！！




人間自分の思い通りに事が運ばないとイライラして相手を責める！！！！！！




全て自分の作りだしている世界なのにだ！！！！




赤文字はあの頃おさみさんを責めた！！！！




本当にごめんなさい。





赤文字はあの頃自分が一番やっていると思っていた！！！





本当は問題に対して意見交換し皆で改善するべきだったんだ！！！！！



あーしんさいや！こうしんさいや！なんでこうせんのん？とかなんで出来んのんとか！自分の事はさしおいて相手が相手がばっかりだった。




クソ大馬鹿野郎赤文字




そんなクソ生意気な赤文字におさみさんは手を差し伸べてくれた！





自分がまだちんちくりん薬研堀本店の店長なりたてで苦戦していた頃、人間関係もうまくいかないし、施策も全てうまくいかない、そんな時おさみさんが「けんじこれ読んでみんさい」って「掃除力」という本を貸してくれた！！！！




本の題名通り掃除ができていないから掃除しろって事？なんてひねくれた赤文字！！！




しかし売上も上がらないし行き詰っていたので、藁にも縋る気持ちで読んでみた！！！




そしたら内容が実は素晴らしい事だった！！！！



店長である自分がお店のトイレを掃除する、素手で便器を磨く！！！
飲食店のトイレとはお客様皆様が使用する、すぐ汚れていくもの、そのトイレを店長が掃除する事でトイレは綺麗になり、店長自身の心も綺麗になる！

お店を綺麗にしようと心の奥で芽生え始める！！


お店のトイレが綺麗だと、お客様はトイレが綺麗だという事はお店の厨房も店内もそれは綺麗にしているのだろうなぁと思っていただける！！！



衛生面でも安心と信用が芽生える！！！


お料理もより美味しく感じてもらえる！！！！！！



そして何より店長が偉いといった意味ではなく、店長がトイレ掃除をする事で社員やアルバイトさんに説得力のついた指導が出来る！！！！！



店長がやっているんだ俺達もがんばろうってなったら素晴らしい！！！



そう仲間が思えないのなら店長はさらなる努力が必要だろう！！！！！



売上とはそういった事が大事で目に見えるものが全て売上に直結しているのではない、小さな小さな努力、お客様と仲間を思う気持ちにこそ隠れている真実に出会い！それが売上に繋がるのだと書いてある本だった！！！！





おさみさんから頂いた武器だった！！！！





クソ生意気な赤文字が偉そうなことばかり言ってごめんなさい。





おさみさんの辛い時になにも出来なくてすみません。




おさみさんこれからも元気で赤文字を諦めずにご指導お願いします。



身体も気を付けてください。




ピリピリしているおさみさんを見ると、まぁまぁと思うと同時に元気な証拠だなと安心します。




これからも沢山ご迷惑をおかけしますが今年も宜しくお願いします。




同じケーツーエス船に乗っている事を誇りに思います。



左から　　　せな　　　　しほり　　　　おしゃみ♡



俺もおさみさんの様な優しい大人になれるよう頑張ります。


いつもありがとうございます。










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ねじれパン



新年1発目の


社員会議







そして


新年1発目の











食事会


店舗営業スタッフや
松山メンバー不在での
食事会・・・
食卓ってのは
やっぱり家族全員いないと
寂しいもんじゃねぇ〜
今回参加出来なかった社員さん
次回は参加出来ると良いなぁ・・・







日頃から


一生懸命の


社員さんに


会社から


新年1発目ってコトで


奮発して











すき焼きッ!!!!



そりゃ社員一同


大興奮ですわ（汗）







なかでも

ねじれの座ったテーブルは

・脱臼ヘルニアカメムシ

・狂犬

・真夜中ランナー

・いじめっ子ハッタン

・TKG


この肉食系


社員テーブルは


残念なコトに















生肉のまま喰う



比較的

茶色い肉が喰いたいねじれが

箸を伸ばす頃には

肉の姿がなく

野菜ばかり・・・（泣）







実質

肉1枚しか

口に運べなかった

ねじれ・・・







けど

やっぱり

幸せだった







赤文字のアニキ役

川辺さんが

ひょろどうに説教する姿を見たり



上田さんが

生死の境目に局面したことが

笑い話になってたり















二人の











笑顔が見れたり







でもやっぱ


一番幸せだったのは















新しい仲間の挨拶











新入社員


井口のアイドル


まいまい







「経営理念を



　覚えてきました!!







　言いますッ!!」



おいおい

どこかで聞いたような

流れだな（汗）







「０ッ!!」
ねじれブログ
祝・400更新
けど
自分を見直して
過去の暗い
トンネルに突入・・・
ごめんなさい











−経営理念−



「笑顔」で飽くなき


「挑戦」が存在意義





「仲間」を「信じ」


相手の「自尊心」を尊重し





気付かせ


決定させ


相手の人間らしい


「心」に問いかけ







幸福を分かち合う


企業です







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